社会福祉法人開く会

共働舎

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2014.02.28
共働舎内には何箇所か花壇があります。先日の大雪で花苗がつぶされてしまったものがあったので、 今日は一部植替え作業と手入れを行いました。   共働舎内の花壇で ・・・続きを読む
2014.02.27
  桜のあんぱん・・・140円   河津桜の開花もちらほらと聞こえ始め、春がだんだんと近付いてきていますね。 春らしい暖かい日が待ち遠しい今日この頃 ・・・続きを読む
2014.02.26
共働舎・はたらき本舗のパッケージをお願いしている。金羊社さんで2月21日・22日に印刷のいろは展が開催され。 出展させていただきました。 いつも「いざ鎌倉」などの本舗製品が ・・・続きを読む
2014.02.25
ただ今新商品開発中 その1、その2 はこちら 今日は、先日絵付けをしたものに釉薬(ガラス質に溶けることで水漏れ汚れを防ぎ、様々な発色をする薬)を掛けました。 明日、焼成になります。  ・・・続きを読む
2014.02.24
  今年も春分の日3月21日金曜日にイベント「そうだ!共働舎へ行こう」を開催します。 去年も好評をいただいた、抽選会を今年も開催します。 今年は100斤1名の金賞に ・・・続きを読む
2014.02.23
  コロッケサンド・・・180円 共働舎のサンドイッチも障がいのあるスタッフが一つづつ作っています。 サンド用のパンは切れ込みを入れて、作っていきますが、  ・・・続きを読む
2014.02.22
陶器はでき上がったら、乾燥させ、素焼をし、 釉薬(ガラス質に溶けることで水漏れ汚れを防ぎ、様々な発色をする薬)を掛け最後に焼成します。 この釉掛けという作業は、一個一個丁寧に釉薬を ・・・続きを読む
2014.02.21
ただ今、ラスクのサンプル作製中でもお伝えしていた通り、ラスクが製品化されています。 販売開始してからちょっと時間が経ってしまいました。 無事製品化されて、店頭に並んでいます。  ・・・続きを読む
2014.02.20
はたらき本舗の看板商品の「女神のクッキー」と泉区のマスコットキャラクターいっずんをかたどった「いっずんサブレ」 どちらも自家製小麦をふんだんに使った商品です。 女神のクッキ ・・・続きを読む
2014.02.19
カップの多肉植物の寄せ植えをしました。 ちょっと意外な組み合わせですが、テーブルウェアの一つとしてはいかがでしょうか? 今週末2月21日(金)、22日(土)に東京は鵜の木の金羊社で ・・・続きを読む
2014.02.18
ツイストドーナッツの成形練習を研修内に行いました。 一定の間隔、一定の力加減でねじらないと、かたちのよいねじりの加わった円錐形になっていきません。 パン生地をひも状に伸ばし ・・・続きを読む
2014.02.17
2月14日(金)から降り始めた雪は予想外の大雪でしたね。 共働舎は土日だったこともあり、大きな混乱・事故はなくすぎてひと安心です。 今日月曜日は、共働舎周辺もまだ雪が残っており、朝 ・・・続きを読む
2014.02.16
先日の「研修をしました。その1」の続きです。 陶芸部門では道具の使い方を再度確認し、それぞれで、傘立てを作っています。 作製開始から二日がたち、道具を使う段階に入ってきています。  ・・・続きを読む
2014.02.15
共働舎・はたらき本舗では全部門で障がいのあるスタッフと共に年1回、研修を行っています。 日々流れて行ってしまう作業の中で、改めてゆっくり伝えたいこと。 新しい作業のやり方を伝えたいこと、改 ・・・続きを読む
2014.02.14
先週も大雪でしたが、今週も大雪ですね。 吹雪いています。朝6時にはもううっすらと積もっていました。 皆さん通勤は大丈夫でしたでしょうか? 共働舎でも、何人かは交通の混乱に巻き ・・・続きを読む
2014.02.14
日本テレビ毎週日曜日の朝5:10~5:30の日テレアップDate!という番組内で 24時間チャリティーレポートというコーナーで共働舎 陶芸部門と園芸部門 を取り上げていただくことになりま ・・・続きを読む
2014.02.13
皆さま明日はバレンタインですよー。 準備は整っていますか? まだの人も、これからの人も共働舎の生チョコデニッシュはいかがですか? さっくりとしたデニッシュ生地にチョコレートを ・・・続きを読む
2014.02.12
ちょっとのんびりできる休日、朝ゆっくりおきて休みならではのゆっくりとした時間、 ブランチや近所への散歩のお伴として、共働舎のイングリッシュマフィンはいかがですか?    ・・・続きを読む
2014.02.11
横浜にある日本料理 こんどう さんで共働舎の器を使っていただいていると聞いて、 今回は取材も兼ねて、お店にお邪魔させていただきました。 横浜駅西口を出てシェラトンホテルの裏側に行く ・・・続きを読む
2014.02.10
2月8日(土)は関東地方は大雪に見舞われましたね。 土日だったこともあり、共働舎・はたらき本舗はお休みをいただいていたので、 おおきなトラブルもなく無事に過ごせました。 土曜 ・・・続きを読む
2014.02.09
  共働舎の陶芸部門では、ウェルカムボードを作成中です。 これまでも何回か作成しており、オリジナリティーが高いので 「これいいね」と思ったお客さんが即購入してくれる ・・・続きを読む
2014.02.08
メレンゲマフィン・・・130円 昔懐かしい甘くって素朴なマフィンに仕上げました。 メレンゲをたっぷりと使っているので食感もふわふわです。   実はこのパン、一 ・・・続きを読む
2014.02.07
ただ今新商品開発中その1はこちら 株式会社三笠会館が運営するイタリアンワインダイニング、 「Osteria UVA RARA横浜(オステリア ウーバラーラ)」様より、ピザ用のお皿がほしいと ・・・続きを読む
2014.02.06
はたらき本舗の女神のクッキーのパッケージ、共働舎のパン用レジ袋のデザインを手がけていただいている会社 金羊社さんがデザイナー、印刷業界向けにイベントを行っています。詳しくはこちら  ・・・続きを読む
2014.02.05
共働舎の自家生産・自家製粉小麦「ぼくらの小麦」をふんだんに使ったバケット、バタールは毎日販売しています。 自家製小麦も使っていることもあり、とても香りがよいバケットになっています。  ・・・続きを読む
2014.02.04
パン屋~のおじさん♪ 共働舎でも朝早いのはパン部門です。 7時からパン部門は動き始めます。 最初に動き始めるのはメロンパン。 クッキー生地がパンの生地の上に乗っており、 ・・・続きを読む
2014.02.03
先日もこのブログの「ポリアンサスが咲き始めました」でお伝えさせていただきましたが、 今週は満開になりました。温室内のポリアンサスベンチがとても華やかになっています。    ・・・続きを読む
2014.02.02
オリジナルピアス…800円   共働舎オリジナルピアスを使って、オシャレに差をつけませんか? どんなコーディネイトにも合わせやすいように、ちょっと小ぶりでシンプルな ・・・続きを読む
2014.02.01
冬の寄植え・・・1,800円   この寄植えは陶器を作る、花苗を作る、花を選び植込むという作業全てを 障がいのあるスタッフが行っています。    ・・・続きを読む

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