今週は、共働舎とはたらき本舗でオープンウィークのイベントを開催しています。地域の子どもたちや、障害のある人たち向けに、それぞれの部門で体験教室を開いています。

はたらき本舗のお菓子教室は「ホンポールクッキーづくり」「ロールケーキ巻」です。毎回5名の定員は、すぐにいっぱいになりました。小学生や高校生、いろいろな年齢の方が参加しています。

ホンポールクッキーは、しぼり袋から花模様に出すのですが、ちから加減がむずかしい…。本舗のメンバーが、片手でキュッキュッと見本をつくります。参加者のクッキーは形も大きさもそれぞれ。あらためて、経験とコツの大切さがわかります。

米粉のスポンジ生地にクリームをぬって、くるくる巻いたらロールケーキの完成。できあがったあとの、参加者の笑顔が素敵でした！