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チャレンジドカップ決勝大会まであとわずか!
2013.11.15

障害のある人たちのパン菓子コンテスト「チャレンジドカップ」まで
あと2週間、はたらき本舗チームが共働舎のパン工房で練習をしました。

いつもと違う場所で、審査員役も置き、実際に近い形で練習をしました。

ルール説明があり、表情にも緊張が漂っていました。

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本番の雰囲気を出すために、会場名も張り出し。

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チームメンバーが入場し、施設長からルール説明がありました。

緊張感が漂います。

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製造工程を書き出して、行程どおりに進めていきます。

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前半の山場、タルト生地作り。

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一個一個丁寧に成形していきます。

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窯入れ、しっかり焼いていきます。

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無事完成!!一連の作業を大きなミスをすることなく焼き上げられました。

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全部が終わり審査員役からのコメント。

コメントをもとにあと二週間練習をし、当日を迎えたいと思います。

 

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