2月26日手作りみそ講習会を下倉田地区消費生活推進委員・下倉田地区社会福祉協議会・下倉田地域ケアプラザ共催で開催しました。
1月15日に受付を開始し、1日で定員が満員になり、本当にお問い合わせいただい方々には申し訳なく思っております。

今回は消費生活推進委員の方達自ら講師となり活躍されていました。作っている最中はみなさん真剣にそして笑顔あふれ、わきあいあいとした雰囲気で行いました。裏方では地区社会福祉協議会の方達が、お昼にみなさんが食べるおにぎりと味噌作りでつかったまめの湯汁をつかったお味噌汁を準備をしてくださりとっておいしかったです。来年の10月ごろ今回作ったお味噌が食べごろとなるそうです。

またその頃今回参加された方からお味噌のできを聞くのが楽しみです。

下記が今回のレシピです。こちらを参考にご自宅でも作ってみてください。