社会福祉法人開く会

ファール ニエンテ

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2015.12.26
12/22(火)に陶芸部門に新しい電気窯がやって来ました。しかも ひとまわり大きくなって!   ユニックで運ばれてきた新しい窯は夕日を受けてキラキラしていました。感動です ・・・続きを読む
2015.11.23
ファール ニエンテ産の小麦と、小豆を使用したあんぱんがついに完成しました!   [caption id="attachment_8691" align="alignnone" w ・・・続きを読む
2015.11.20
パン屋、食堂としてのファール ニエンテもオープンして1年を迎えます。 1周年を記念して、イベントを行います。 去年末に播種したファール ニエンテ産小麦100%で作ったピザをフェストピッツァ ・・・続きを読む
2015.11.01
  11月1日は福祉施設ファール ニエンテが開所して1年です。 あっという間でもあり、長かった一年でもありました。 障がいのある人たちが働き、出来上がったもの野菜や ・・・続きを読む
2015.10.26
ファール ニエンテのシンボルツリー、かつらがすっかり秋の装いです。 今年は「あ」っというまに紅葉、落葉に進んでしまいました。 ちょっと肌寒い日もありますが、ガーデンで過ごすのにちょ ・・・続きを読む
2015.10.25
  畑の小豆ができました。   小豆と言えば餡子、つぶあん、こしあん、あんぱん、ぜんざい、大福に大判焼き、たい焼きなどなど、甘いものに使われる定番ですね。 ・・・続きを読む
2015.10.23
ファール ニエンテの食堂にデザートメニューが追加されました。 立場にある「はたらき本舗」が作っている「ロールケーキ」です。 不定期で本日のデザートという形で数量限定でご提供しています。  ・・・続きを読む
2015.10.19
ファール ニエンテがオープンしてもう間もなく1年。 この一年いろいろな方に来ていただいています。 始めてこられる方、たまーに来られる方、週一回の方、 うれしいことに何度もいらしていた ・・・続きを読む
2015.10.18
秋のパン感謝祭は昨日のブログをご確認ください。 さて、昨日はたくさんのお客さんに来ていただきました。 ご来店したお客様ありがとうございました。 予想以上のお客様で、パンの製造が追いつ ・・・続きを読む
2015.10.17
パンの販売イベントを行います!お近くの方はぜひ!!     ・・・続きを読む
2015.09.18
  発売は9月3日柴田書店から年一回のペースで発刊されている「Bakery book」にファール ニエンテを取り上げていただきました。 障がいのあるスタッフも載せていた ・・・続きを読む
2015.09.09
大雨があがって青空が見え始めたころ、1本の電話を頂きました。 「下飯田の駅にいますが、ファールニエンテを囲むように虹が出ていますよ。いいことありますよ。」   駐車場に出て ・・・続きを読む
2015.08.31
  皆さん、ホップってご存知ですか? ビールの苦味や香りに使われている、あのホップです。 ホップって日本で収穫できるの?という方もいらっしゃるかもしれません。  ・・・続きを読む
2015.08.10
いつもご利用ありがとうございます。 まことに勝手ながら、8/10(月)~17(月)ベーカリー・食堂ともにお休みを頂きます。 ご了承くださいませ。  ・・・続きを読む
2015.07.09
Far nienteでは、共働舎の陶器も販売しています。 雨が続いて畑作業ができないので、今日は共働舎の陶器を使ってドライフラワーのアレンジメントを作りました。 ヘリクリサム、千日 ・・・続きを読む
2015.07.01
今日7月1日は、共働舎開所25周年記念日です。 共働舎、各地域ケアプラザ、倉田コミュニティハウス、グループホーム、はたらき本舗、 ファールニエンテの運営母体「社会福祉法人 開く会」は、この共働舎を ・・・続きを読む
2015.06.22
ご報告が遅くなりましたが、6月17日にファール ニエンテで初めての小麦の収穫を行いました。   天気予報を見て、前日に「明日収穫しよう!」と決め、意気込んでいたのに、小 ・・・続きを読む
2015.06.17
  金曜日に収穫を行う予定の小麦でしたが、天気予報が大幅に変わり、 木、金、土と雨の予報になりました。 これ以上雨に当たると品質が保てなくなるため、急遽本日収穫をし ・・・続きを読む
2015.06.15
※6月17日追記 天気予報が大幅に変わり18日19日20日まで雨となったため今年の収穫は17日に急遽行うことにしました。ご了承よろしくお願いします。 小麦の収穫日が決まりました。  ・・・続きを読む
2015.06.14
  相鉄沿線の情報を発信しているサイト「相鉄Style」のこだわりの名店特集で ファール ニエンテを取り上げていただきました。 緑がきれいに時期もあり、とってもきれ ・・・続きを読む
2015.06.13
  たまねぎを収穫しました。 ただいま乾燥中で、準備が出来次第順次お店で販売を開始しています。 乾燥中は葉部分もあるのでカラフルです。 派手な色はないですが、 ・・・続きを読む
2015.06.12
  小麦の収穫日が迫ってきています。 小麦作りの一年の中でも特に判断が難しいのがこの時期。 収穫期の小麦が雨に当たると、病気が発生します。 2~3回程度の雨な ・・・続きを読む
2015.06.11
ファール ニエンテの畑では、野菜がすくすく育っています。 毎朝、キュウリやズッキーニなどを収穫して、食堂やベーカリーに納品しています。   ミニカボチャ「プッチーニ ・・・続きを読む
2015.06.10
  先日、バラをいただいたうちの一つが花をつけましたのでご紹介。 品種は ファンシーラッフル という品種のバラ。 数多くの品種が存在するバラで、園芸品種としても品種 ・・・続きを読む
2015.06.09
ファール ニエンテのシンボルツリー「カツラ」の木に下にベンチを置きました。 小さなお子さんにも楽しんでいただけるように少し低いベンチにしました。   &nb ・・・続きを読む
2015.06.08
もうまもなくファール ニエンテの小麦の収穫時期です。3月4月5月6月8日 小麦の高さはだいたい腰高、3月のころの写真と比べていただくと大きくなったというのがわかりやすいと思います。  ・・・続きを読む
2015.06.07
だんだんと夏が近づき、ファール ニエンテの畑ではいろいろな野菜が収穫期を迎えます。 パセリ、ズッキーニ、キュウリ、ベビーキャロットなどなど・・・。 収穫した野菜は毎日ファール ニエンテのベ ・・・続きを読む
2015.06.03
ファールニエンテの畑では、夏野菜が次々に実り始めました。 本日、朝どれ野菜の販売をおこなっています。   今日のお野菜は パセリ、きゅうり、プチトマトMix、ベビーキ ・・・続きを読む
2015.05.31
ハーブ園の一角でカモミールが満開です。 【ジャーマンカモミール】 キク科の1年草です。こぼれ種でよく増えます。 せっかくなので、ハーブティーを楽しもうと思い、毎朝カモミールの ・・・続きを読む
2015.05.30
西武プリンスドームで開催されていた「第17回国際バラとガーデニングショウ」が5月17日に閉幕しました。 ファール ニエンテ ガーデンの木を手配していただいた植木屋さんを通じて ガーデニング ・・・続きを読む
2015.05.15
  ジャガイモの花が咲きました。 小さいですが、白や薄い紫の花を付けます。 意外にかわいい花がつきます。 ・・・続きを読む

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